Торт Эстерхази, подробный пошаговый рецепт. Классический рецепт торта Эстерхази в домашних условиях
Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина! И я приветствую вас на канале «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим знаменитый торт «Эстерхази», получивший огромную популярность в Европе. Это миндально-шоколадный торт, который был назван в честь Венгерского дипломата. Торт «Эстерхази» — это сочетание нежного, хрустящего орехового безе с заварным масляным кремом и тонкой прослойкой абрикосового джема. Украшенный по бокам лепестками миндальных орехов, залитый сверху белым шоколадом и тонкой нежной паутинкой, он может стать украшением любого праздничного стола.
На недавний день рождения мужа я готовила торт, который он накануне и попросил — Эстерхази. Как и всегда, у популярных рецептов, как у торта Эстерхази нет какого либо классического рецепта, могут быть варианты. Но обычно это основа из выпеченных коржей на основе ореховой меренги, а крем масляный с добавлением заварного крема и вареной сгущенки. Орехи можно использовать по своему вкусу и наличию, изначально готовили с миндалем, я положительно отношусь к миндалю, но мне хотелось чего-то более выразительного, поэтому я выбрала более выразительный фундук Можно также готовить с грецкими орехами, будет тоже отлично, и довольно бюджетно.
- Ингредиенты:
- Венгерский шоколадно-ореховый торт «Эстерхази» получил свое название в честь министра иностранных дел Австрийской монархии Пала Антала Эстерхази.
- Название торта Эстерхази связано со старинным венгерским княжеским родом.
- Все товары Магазины и клубы Онлайн журнал. О нас Что такое клубы совместных покупок?
- Пошаговая инструкция
- Выпечка и десерты.
- Дзен Видео Кулинарим с RayVika.
- О проекте. О нас пишут.
Подготовьте грецкие орехи. На сухой сковороде обжарьте грецкие орехи до золотистого цвета, что облегчит удаление их шелухи, затем очистите их. Порубите орехи ножом. Тщательно очистите яйца под струей воды, устранив любые видимые загрязнения. Отсоедините белки от желтков.
Похожие статьи
- Как сшить тапочки из кожи - Как сшить домашние тапочки из старого шерстяного свитера
- Краски своими руками в домашних условиях для детей - Украшения своими руками и идеи Записи в рубрике
- Как сделать басы в домашних условиях - Как сделать видеоклип? Поздравления, презентации
- Самые красивые торты - Идей на тему «Красивые Торты в Pinterest 17 лучших